Przepis na pyszny, domowy syrop dyniowy i domową latte, którą zrobisz bez spieniacza, bez miksera i bez ekspresu do kawy!

Na syrop potrzebujesz następujących składników:

• Niewielka dynia (do 1 kg)
• woda
• szczypta szafranu
• łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki wanilii w proszku lub esencji waniliowej
• szczypa gałki muszkatołowej
• 2-3 łyżki cukru

Jak przygotować syrop dyniowy?

• dynię tniemy na duże kawałki wraz ze skórką i owijamy folia aluminiową. Pieczemy do miękkości przez około godzinę w 200’C
• w garnku podgrzewamy szklankę wody, cukier i wszystkie przyprawy
• z dyni wyjmujemy miąższ i wrzucamy go do garnka z wodą i przyprawami
• podgrzewamy przez kilka minut a następnie całość blendujemy
• syrop jest gotowy! Ja go przechowuję przez kilka tygodni w lodówce w zamkniętym słoiku

Składniki na dyniową latte

• 200 ml mleka
• 100 ml wody
• cukier, miód lub słodzik
• 2 łyżeczki syropu dyniowego

Przepis na dyniową latte z syropem

• ulubioną kawę zaparzamy w 100 ml wody, dosładzamy wedle uznania i przelewamy do wysokiej szklanki
• dodajemy 2 łyżeczki syropu dyniowego i mieszamy
• mleko podgrzewamy, tak żeby było dobrze ciepłe, przelewamy do słoika, dobrze zakręcamy i potrząsamyprzez kilka minut, ąz mleko się spieni
• mleko przelewamy do szklanki

Smacznego!

View this post on Instagram

Co dobrego polecacie do picia jesienią ☕? Jesień to czas, gdy najwięcej eksperymentuję z ziołami, rozgrzewającymi napojami. Smakuję ziół, które suszyłam całe lato, szukam smaków, które najbardziej pasują do czytanych książek 🥰. I tak co jesień. W zimie poszerzam swoją wiedzę o ziołach i tak do przyszłej wiosny, żeby w lato znowu zbierać zioła 💚 Na blogu jest wpis z moimi najlepszymi jesiennymi napojami : #kakaoceremonialne, #eliksirpiwny, napój bogów i wiele innych. Kto się skusi? 🤤

A post shared by Monika Mizińska-Momčilović (@bewilderedslavica) on Oct 9, 2020 at 6:30am PDT

Monika Mizińska-Momčilović

Szczypta magii, garść rodzimych legend, spora dawka ziół i natury okraszona podróżami w dzikie miejsca... Oto z czego składa się jej życie. Z wykształcenia metodyk języków obcych, z zamiłowania rękodzielniczka. Najczęściej można spotkać ją w lesie, z aparatem w ręku lub w kuchni. Na blogu bewilderslavica.com Monika zaraża miłością do natury, języków obcych, dzikiej kuchni i rodzimych korzeni.