Tort z kaszy manny – lekki, owocowy i łatwy do przyrządzenia w 15 minut!

Ten przepis jest tak łatwy a zarazem wdzięczny, że mogę się założyć, że nikomu nie uda się go popsuć!

Lubię szybkie przepisy na ciasta i torty, które są smaczne, wartościowe i sycące. Ten dodatkowo jeszcze cieszy oko!

Ten przepis nie jest zbyt słodki, więc jeśli lubisz bardzo słodkie ciasta – dodaj więcej cukru. Może być także wegański – zamienniki podałam w przepisie poniżej.

Ten tort z kaszy manny jest bez pieczenia.

PS. Jestem pewna, że Baba Jaga by się nim zajadała!

Składniki na łatwy tort z kaszy manny

• 3/4 – 1 szklanki kaszy manny
• około 100 g masła lub oleju kokosowego
• 3 szklanki mleka (ok.750 ml) – u mnie kokosowe
• 1/4 szklanki cukru (u mnie brązowy)
• odrobina esencji waniliowej lub saszetka cukru waniliowego
• ulubione owoce – u mnie truskawki. Mogą być jagody, jeżyny, czereśnie, banan
• galaretka w proszku (agarowa lub żelatynowa)
• herbatniki lub ciastka diagestive na spód formy

Prawie gotowe – jeszcze tylko galaretka

Jak przygotować tort z kaszy manny z owocami?

Nie używaj otwieranej tortownicy – ja to zrobiłam i pożałowałam, ponieważ galaretka mi wyciekła i musiałam robić drugą;)

Polecam formę o wymiarach około 20 x 25 cm lub keksówkę.

Formę wykładamy papierem do pieczenia i układamy ciasteczka lub herbatniki na spodzie.

W garnuszku gotujemy mleko, masło, cukier, esencję waniliową. Gdy mleko się zagotuje, dorucamy kaszę cały czas mieszając. Mieszamy aż kasza zgęstnieje – powinno to zająć około 3-4 minut. Gęstą masę wylewamy na herbatniki w formie. W kaszaną masę wciskamy ulubione owoce tak jak chcemy ;)

Galaretkę przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Ja zawsze daję trochę mniej wody, żeby galaretka była bardziej zwarta. Już ostudzoną galaretkę wylewamy na ciasto.

Teraz tort wystarczy ostudzić. Najlepiej jeść schłodzony!

Świetnie się skomponuje z orzeźwiającymi napojami – przepisy tu.

Monika Mizińska-Momčilović

Szczypta magii, garść rodzimych legend, spora dawka ziół i natury okraszona podróżami w dzikie miejsca... Oto z czego składa się jej życie. Z wykształcenia metodyk języków obcych, z zamiłowania rękodzielniczka. Najczęściej można spotkać ją w lesie, z aparatem w ręku lub w kuchni. Na blogu bewilderslavica.com Monika zaraża miłością do natury, języków obcych, dzikiej kuchni i rodzimych korzeni.