dietetyczne pączki bez gluteny mąki pszczennej ziemniaczane pekmez krofne donuts recept przepis dieta cukier cukru celiakia jęczmienna razowa powidła domowe podravka

Takich pączusiów nie jedliście! Ha, bo to mój spontaniczny przepis bez białej mąki

Tłusty Czwartek blisko, przepisów na pączki w internetach mnóstwo. A ja jak zwykle mam dla was coś innego: pyszne pączki, które powstały spontanicznie i bez mierzenia. Sprawa miała się następująco: miałam w domu mąkę jęczmienną, ziemniaczaną i żytnią. Białej nie używam, a pączków nigdy nie robiłam, więc bałam się, że zwyczajnie wyjdą zakalce. No ale […]

Trekking czy pizza? Jedź do Słowenii, później zdecydujesz

  Najwięcej dobrego wynika ze spontanów i to chyba wiemy wszyscy. D. i ja bardzo lubimy wszelkie spontany (parę dni temu na przykład zabukowaliśmy bilety na Maltę, bo kumpel Duszka leci i znalazł loty Sztokholm-Malta za 12 eurasków, no aż grzech nie kupić!) Tak samo było z długim weekendem w Słowenii. Moja, wtedy internetowa znajoma […]

Tajemnicą mojej teściowej jest jeden składnik. Robi najlepsze knedle na świecie!

  Teściowa nie ma racji, mówili. Rób jak ty chcesz, mówili. Urodzona indywidualistka, wiecznie robiąca po swojemu, bo przecież wiem (naj)lepiej, oczywiście jak zwykle zrobiłam po swojemu. Nie byłabym sobągdybym pokornie posłuchała za pierwszym razem. Efekt był taki, że spieprzyłam 3 kilo ziemniaków i spisałam na straty ostatnie dobre śliwki w sezonie. No, ale koniec […]

motanki z Ukrainy, wykonane przez Michalinę

Słowiańskie zaklęcie na miłość, czyli jak magicznie usidlić wybranka

Nie wiem jak wy, ale ja jako dziewczynka lubiłam wymyślać niby-magiczne zaklęcia, bawiłam się w laboratorium, czytałam “Witch“. Wraz z przyjaciółką miałam swoją bazę posród drzew w ogrodzie, a w bazie zawieszony kociołek. Gotowałyśmy tam przeterminowane soki. Kiepska była ze mnie wiedźma. Gdzieś tam z tyłu głowy przesądy były obecne, tym bardziej, że moja babuszka […]

Zapiexy luksusowe prl zapiekanki przepis

Drugie życie chleba: zapiexy rodem z PRL-u czy bochen na bogato?

  Bardzo, ale to bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia. Wyrzucam tylko, gdy się zepsuje, a wszelkie nadwyżki przemieniam w dania (o czym dowiecie się z kolejnego artykułu, już wkrótce!), a dzisiaj podzielę się z wami moimi ulubionymi metodami ponownego wykorzystania chleba. Czyli to co prawdziwe słowiańskie gospodynie lubią najbardziej ;) Buła tarta do knedelków albo […]

sky sky walker cafe traveller belgrade barka bar pub fish eye shot galla restoran wooden wall inspiration interior fat cat pub view walker cafe traveller belgrade barka bar pub fish eye shot

Rzuć wszystko i jedź do Belgradu

  Szukasz inspiracji na weekend albo wakacje? No to super, bo mam Ci coś do pokazania! Nie lubię miejsc, w których turystów jest więcej niż mieszkańców. Unikam ich jak ognia! Staram się też raczej nie jeździć w drogie miejsca. Ty też? Świetnie! Jeśli do tego lubisz swojskie jedzenie, piękną architekturę i nocne wypady do knajp, […]

Między Serbią, Chorwacją a Węgrami. Miasteczko widmo na styku kultur

  Kolut po raz pierwszy odwiedziłam w 2017, gdy z Duszkiem pojechaliśmy z wizytą do jego rodziny. Już po przejechaniu przez Sombor wiedziałam, że to miejsce z duszą i niesamowitym klimatem. Jechaliśmy jeszcze kilkanaście kilometrów zanim dojechaliśmy do Koluta, a widoki, jak dla mnie, były coraz lepsze. Duszek i teściowa tylko się na mnie dziwnie […]

syrop cebulowy przepis

Naturalne słowiańskie mikstury na przeziębienie, które przygotujesz w kilka chwil

Ile razy jak jeszcze byłyśmy małe, nasze mamusie i babusie przygotowywały dla nas magiczne napary? U mnie w domu było to dość częste, choć tradycyjne leki też były mi podawane. Teraz, im więcej lat mam na karku, tym bardziej doceniam moc naszych rodzimych ziół i babcinych metod. Staram się jak najwięcej korzystać z dobroci natury, […]

O przebojowej babci, biuściastej siostrze, kurczaku i niemoralnej propozycji

Gdy ponad dekadę temu wybrałam się na wycieczkę do Chorwacji z moją najlepszą przyjaciółką, niepokorną siostrą i przebojową babuszką, nic nie wskazywało na to, że nieznajomość (wtedy) języka może wywołać tak wiele emocji. Chorwacki, jako jeden z języków słowiańskich, ma całkiem sporo wspólnego z naszym ojczystym językiem. Przynajmniej tak bardzo chciałyśmy w to wierzyć… Moja […]

To co widzisz na zdjęciu, to… sen dziewicy. Jadłbyś?

Devojački san, czyli “sen dziewczyny” lub, jak inni się upierają, “sen dziewicy” to bardzo hmmm… wyszukane i niebywale serbskie danie. I… nie pytajcie mnie co poruszyło wyobraźnią twórcy tej potrawy i pchnęło go do nazwania jej właśnie snem dziewczyny;) Jak na kuchnię bałkańską przystało, devojački san w stu procentach składa się z mięsa i serów. […]

sah klub cetinje Klub Szachistów w Cetynii

Czarnogóra, tak blisko i tak pięknie! 5 miejsc, które skradły moje serce

W ciągu ostatnich sezonów Czarnogóra stała się jednym z częściej odwiedzanych krajów przez Polaków. W sumie wcale mnie to nie dziwi, jest to nasza egzotyczna, słowiańska siostra. Prawie całe lato świeci słońce, jest niedrogo, a czarnogórskie piwo i kuchnia są bardzo bliskie Polakom. Mogę szczerze napisać, że Czarnogóra oferuje prawie wszystko, czego Polscy turyści oczekują. […]

Paulina Wach, artystka, która przewróciła polski folklor do góry nogami

Jakiś czas temu na Facebooku rzuciły mi się w oczy nietuzinkowe rysunki polskich strojów ludowych. Coś było w nich innego – odważne kroje, kuse spódniczki, ręce pokryte tatuażami i kolorowe włosy. Dokładnie zapoznałam się z profilem autorki, Pauliny Wach, i stwierdziłam, że taki pomysł musi poznać więcej osób! Poprosiłam Paulinę aby odpowiedziała na kilka pytań […]

maść żywiczna sosnowa iglasta choinkowa przepis słowiański mscerat jak macerować olej domowa apteczka

Jak zbierać żywicę z drzew? Przepis na macerat i maść sosnową

  Żywicę sosnową, świerkową czy jodłową najlepiej zbierać w zimie. O jej właściwościach napisała na blogu “Żywienie i Medycyna” Ania – przeczytaj aby poszerzyć swoją wiedzę o żywicy! Ja nie będę się rozpisywać na temat jej cudownych właściwości, jedynie podzielę się swoim doświadczeniem w zbieraniu żywicy oraz domowej produkcji mazideł :) Zaznaczam, że nie jestem […]

Z tym przepisem słodko-ostre ogórki nie mogą się nie udać!

Kiszonki, marynaty, i wszystkie warzywa, które da się zamknąć w słoiku pozwalają prawdziwym Słowianom przetrwać zimę bez większego uszczerbku na zdrowiu i psychice ;)   Jedną z moich ulubionych słoikowych opcji jest ten oto przepis na słodkie ogóreczki chilli. Są chrupiące, a ich słodycz łagodzi ostry smak chilli. Za pierwszym razem zrobiłam tylko 6 słoików […]